Canh cá nấu dưa chua là một trong những món ăn được lựa chọn nhiều nhất trong mùa hè nóng bức bởi món ăn vừa bổ dưỡng lại cực thanh mát. Hơn nữa món canh này cũng vô cùng dễ chuẩn bị và chế biến. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh riêu cá chép tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món canh dưa cá chép chuẩn nhất

• 500gr cá chép, hoạc cá rô phi, cá trắm..
• 400gr dưa muối chua
• 2 quả cà chua
• Hành lá, thì là, ớt

  Cách thực hiện món canh cá chép nấu dưa chua ngon nhất

  Bước 1: Bắc chảo lên bếp, đổ ngâp dầu và làm nóng sau đó cho cá vào chiên qua chín vàng 2 mặt cá. Sau đó cho cá ra đĩa có giấy thấm dầu để cá ráo dầu.

  

  Bước 2: Bắc nồi mới lên bếp, cho 1 dầu ăn vào phi vàng hành khô. Sau đó cho 1/2 cà chua đã qua sơ chế vào đảo đều cùng chút bột canh.

  

  Bước 3: Sau khi cà chua đã chín mềm, bạn cho 2 bát tô nước (khoảng 1 lít) đem đun sôi để khi nấu cá dùng nước nóng thì cá sẽ không bị tanh, dưa muối chua bạn cho vào xào cùng hạt nêm khoảng 5-7 phút rồi cho vào nồi nước cà chua đun sôi.

  

  Lưu ý: Nếu bạn muốn ăn dưa mềm thì có thể đun dưa khoảng 45 phút đến 1 tiếng. Còn nếu bạn muốn ăn dưa giòn thì chỉ cần đun tầm 20-30 phút là vừa.

  Bước 4: Sau khi đun canh dưa chua, bạn cho cá khúc chiên vàng giòn vào đun thêm khoảng 10 phút nữa để cá ngấm độ chua.

  

  Bước 5: Sau 10 phút, cho nốt 1/2 cà chua còn lại vào đun khoảng 5 phút nữa. Cuối cùng, cho hành lá và rau thì là vào nồi rồi tắt bếp. Múc canh cá nấu dưa chua ra tô lớn và thưởng thức khi món ăn còn nóng hổi.

  

  Video hướng dẫn làm canh dưa cá chép ngon nhấthttps://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-canh-dua-ca-736292.html

  Thông tin
  Website : https://cachlambep.net
  Email cachlamltd@gmail.com

  Social

  https://triberr.com/cachlambepltd

  https://cchlmbp.doodlekit.com/#

  https://www.mapleprimes.com/users/cachlambepltd

  https://www.torgi.gov.ru/forum/user/profile/1262649.page

  https://www.zoimas.com/profile/cachlambepltd/about

  Brand

  https://www.salon.com/search/cachlambep.net

  https://baomoi.com/tim-kiem/cachlambep.net.epi

  https://www.potterybarn.com/search/results.html?words=cachlambep.net&noSearchResults=true

  Xem thêm

  http://binhgiunhiet.net/xemchude/60/mon-che-ngon.html

  http://binhgiunhiet.net/xemchude/60/mon-che-ngon.html