Đậu hũ thuộc dòng thực phẩm bổ dưỡng lành mạnh và lại rất thơm ngon. Tuy nhiên, khi mua bên ngoài thật khó để biết loại thực phẩm này có thực sự an toàn hay không.Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chỉ cho bạn cách làm đậu hũ thơm ngon an toàn tại nhà cho các bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để làm đậu hũ

• 600g đậu nành
• 6-7 lít nước
• Một ít muối
• 3.5 thìa giấm (có thể dùng giấm táo)
• 10 thìa nước ấm 50-60 độ
• 1 máy xay sinh tố
• 1 nồi to tầm 10 lít (dùng nồi đáy dày để khi nấu không bị cháy)
• 1 túi vải để vắt đậu. Chọn túi lọc lọc được hết bã đậu vì nếu bã còn khi nấu sẽ bị cháy.
• Khuôn (chị em có thể tìm mua khuôn bán sẵn ngoài thị trường hoặc tận dụng khuôn làm bánh, không nên sử dụng khuôn quá lớn)
• Muôi, thìa, bát, 1 mảnh vải để cho vào khuôn khi ép đậu (yêu cầu vải cần thoát nước nhanh và không dính)

Hướng dẫn cách làm đậu hũ cho người mới bắt đầu

Đun sữa

Chị em cho một ít muối vào nồi sữa, khuấy tan, cho lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa dùng muôi khuấy để sữa không bị cháy ở đáy. Trong lúc đợi đậu sôi, chị em dùng 1 miếng vải dùng để ép đậu lót vào luôn. Chú ý để mặt đậu thẳng và đẹp, chị em cố gắng để miếng vải thẳng trong khuôn.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-dau-hu-ngon-don-gian-tai-nha-723492.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm