Thịt rang cháy cạnh kiểu miền Bắc là một trong những món ăn dân dã được yêu thích nhất bởi các gia đình Việt. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách làm thịt rang cháy cạnh ngon đúng điệu mà không bị cháy xém, khô dai. Chính vì thế, bài viết này sẽ bật mí cho bạn công thức cách làm món thịt rang cháy cạnh chuẩn Bắc nhé

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh miền Bắc

• Thịt ba chỉ: 300gr
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: Bột nêm, nước mắm, hạt tiêu,…
• Dụng cụ: Chảo lòng sâu.

Cách rang thịt ba chỉ cháy cạnh ngon hấp dẫn

Phi thơm hành tỏi băm cùng thịt.

Khi thịt đã xém vàng 2 mặt, lúc này thịt đã tiết ra rất nhiều mỡ, bạn dùng muỗng múc bớt phần mỡ này ra ngoài, chỉ nên để lại một chút nước mỡ để thịt không bị khô. Sau đó cho hành tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm cùng với thịt.

Lưu ý: Lúc đầu thịt đã được ướp nước mắm nên rất thơm và có vị mặn, bạn nêm nếm lại độ mặn nhạt cho vừa ăn rồi thêm chút đường vào đảo đều cho tới khi sệt sệt là tắt bếp.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-thit-rang-chay-canh-chua-ngot-thom-ngon-hap-dan-724286.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm