Súp cua là một trong những món ăn phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau. Nguyên liệu để làm súp cua như thịt cua, nấm hương, trứng gà, hạt ngô, trứng cút, bột năng, xương hầm lấy nước ngọt… có giá thành không quá cao nên các gia đình đều có thể chế biến món ăn này để thưởng thức. Súp cua thích hợp dùng có các bữa ăn trong ngày, bữa sáng với súp cua giúp cơ thể nạp năng lượng, bữa trưa thêm dinh dưỡng để tiếp tục làm việc và bữa tối nhẹ nhàng nhưng không làm tăng cân. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sup cuangon tại nhà đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu nấu súp cua
2 bộ xương ức gà
2 con cua biển
1 ít hạt đậu Hà Lan
1 ít ngô hạt
50gr nấm hương
1-2 quả trứng gà
20 quả trứng cút
Bột năng
Muối, bột nêm, tiêu bột
Ớt làm sate
Dầu mè
Rau ngò rí
Thưởng thức súp cua
Món súp cua sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn nếu có dầu mè. Múc súp cua ra tô, rưới vào 1 muỗng cà phê dầu mè, thêm ngò rí, ớt sa tế và tiêu xay. Nếu bạn tham khảo cách nấu súp cua cho bé thì lưu ý không thêm ớt và tiêu nhé!
Video hướng dẫn làm súp cua ngon nhất
Thông tin cách nấu súp cua tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 25M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 55M
Số lượng người ăn : 4
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 1200 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Súp cua đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-nau-sup-cua-721922.html
Nói đến các món bún thịt nướng thì chúng ta không thể bỏ qua món bún thịt nướng trứ danh rất nổi tiếng chuẩn vị hà nội được rất nhiều người Việt ưa thích. Món Bún thịt nướng là sự kết hợp rất nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt lợn, rau sống, bún, đậu phộng… mang đến sự đa dạng về hương vị trong cùng một món ăn. Món Bún thịt nướng này lại còn tiện lợi khi có thể ăn vào các bữa trong ngày từ bữa sáng đến bữa trưa hay chiều, tối. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún thịt nướng tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bún thịt nướng kiểu Hà Nội
Gia vị: bột nêm, nước mắm, dầu hào, mật ong, tiêu, muối, nước màu dừa.
Các bước thực hiện bún thịt nướng kiểu Hà Nội
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ: rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với hành tím, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng nước màu dừa rồi đảo đều và để khoảng 30 phút – 1 tiếng để cho thịt ngấm gia vị.
Thịt nạc vai: rửa sạch, băm nhỏ rồi nặn thành viên tròn dẹt rồi ướp theo tỉ lệ như thịt ba chỉ. Rau các loại: nhặt bỏ phần hư, rửa sạch để ráo.
Đu đủ xanh, cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy theo ý thích rồi cho vào tô to với 1 muỗng café muối, đảo đều tay rồi để yên khoảng 10 phút thì rừa sạch, vẩy ráo. Cho tiếp vào tô 1 muỗng café muối, 3 muỗng café đường, 2 muỗng café dấm, một ít ớt và tỏi bằm, đảo đều tay rồi để trong 15 phút.
Bún tươi: sơ chế như cách làm miền Nam.
Bước 2: Ướp thịt nướng
Cách ướp thịt nướng cho món bún thịt nướng kiểu Hà Nội khá đơn giản, nếu gia vị ướp món thịt kiểu miền Nam thiên về vị ngọt thì miền Bắc thiên về vị mặn đậm đà hơn.
Thịt ba chỉ và thịt nạc vai sau khi sơ chế, bạn ướp với hành tím, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước màu dừa rồi đảo đều và để khoảng 30 phút – 1 tiếng để cho thịt ngấm gia vị.
Riêng với thịt nạc vai, sau khi ướp xong thì bạn nắn thành những viên dẹp vừa ăn.
Bước 3: Nướng thịt
Thịt sau khi ướp xếp lên vỉ nướng hoặc xiên tre, nướng trên than hoa, khi nướng thi thoảng lật trở hai mặt vỉ nướng cho thịt được chín vàng đều.
Cá hấp bia là món ăn hấp dẫn, khiến người thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên. Với sự kết hợp đặc biệt của bia cùng với cá sẽ xua tan mùi tanh vốn có của hải sản, giúp đẩy hương vị của món ăn lên.Cách làm cá hấp bia rất đơn giản và không làm mất quá nhiều thời gian của bạn. Cùng Cách Làm Bếp vào bếp để làm món này nhé!
Nguyên liệu làm món cá hấp bia bao gồm
1 – 2kg cá trắm
2 lon bia
1 bó thì là
1 cây cần tây
2 quả cà chua
1 – 2 lát tai chua
Hành lá, gừng, tỏi, sả
Gia vị: muối, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, chanh, ớt.
Hướng dẫn cách làm cá hấp bia ngon tịa nhà
Hấp cá trắm với bia
Sau khi ướp xong, lấy sả, gừng đập dập và 1 – 2 lát tai chua xếp xuống dưới đáy nồi, sau đó đặt cá lên trên rồi đổ bia vào sao cho ngập phần sả. Chú ý không nên đổ ngập cá hoặc cho quá nhiều bia.
Bật bếp cho lửa cháy vừa. Đun khoảng 10 – 15 phút đến khi cá trắm chín mềm thì cho thêm hành lá, thì là và cà chua vào trong nồi, hấp thêm khoảng 3 – 5 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể kiểm tra độ chín của cá bằng cách dùng đũa gỡ nhẹ một miếng thịt cá, nếu thấy thịt bị róc xương và gỡ ra dễ dàng nghĩa là cá đã chín và có thể ăn được.
Cách pha nước mắm chấm cá hấp bia
Lấy chén nước mắm, pha thêm chút nước sôi để nguội, cho thêm 1 muỗng đường vào đánh đều. Tiếp theo cho nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt bằm nhuyễn vào, rồi rắc thêm chút thì là thái nhỏ là bạn đã hoàn thành xong món ăn.
Gắp cá ra đĩa, thưởng thức với nước chấm đậm đà. Cá trắm hấp bia cuốn bánh tráng sẽ là món ngon tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn trong những ngày cuối tuần.
https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-bun-thit-nuong-722548.html
https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-ca-hap-bia-ngon-don-gian-tai-nha-722110.html